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在选择食品级模具硅胶时，为确保其质量和适用性，以下是一些关键的要点，可供您参考：
1. 材料认证与标准：
首要考虑的是硅胶材料是否满足食品级标准，如FDA（美国食品药品监督管理局）或其他国际认证。
硅胶应经过严格的质量检测，确保无毒、无味，且不会释放有害物质到食品中。
2. 温度耐受性：
食品级模具硅胶应能在较宽的温度范围内保持其性能和形状。
硅胶在-65°C-250°C的温度范围内可以长期使用并保持柔软弹性。
3. 物理特性：
选择具有较好流动性和低粘度的硅胶，这样更易于操作和脱模。
硅胶应具有较小的缩水率，以确保翻模的精度和稳定性。
硅胶的硬度应适合产品使用，既要有足够的支撑力，又要保证柔软度。
4. 耐用性：
硅胶应具有较长的使用寿命，能够经受多次翻模而不易损坏。
硅胶应易于清洁和维护，不易变色、变形或开裂。
5. 加工与固化：
硅胶的加工过程应简单，易于操作。例如，将A、B组份按一定比例混合均匀后，经过一定的硫化时间即可固化。
6. 颜色可调配：
根据需求，硅胶可配成红、黄等其他颜色，但颜色不应影响硅胶的性能。
7. 注意事项：
避免使用含硫、氮的有机物等物质，以免影响硅胶的固化性能。
在使用前，应进行小量实验以验证硅胶的性能和适用性。
综上所述，选择食品级模具硅胶时，应关注其材料认证、温度耐受性、物理特性、耐用性、加工与固化、颜色以及注意事项等方面。确保所选硅胶符合食品安全标准，且能满足您的具体需求。
